

Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, rossa.
INFORMAZIONI DI BASE:
Colore: Rosso carico
Grado alcolico: 5,7% Vol.
Grado plato: 14,4°
Fermentazione: Alta
Amaro (IBU): 15 IBU
Stile di riferimento: Red Ale (GB)
Per prenotazione entro il 18/11/2018
SCONTI PRENOTAZIONE (valido anche per acquisti misti )
da Quantità 5 - Sconto 3%
da Quantità 10 - Sconto 5%
da Quantità 20 - Sconto 10%
Birra dalla persistenza intensa e dal gusto equilibrato con sentori dolci di malto e di tostato. Aromi di frutta secca e rossa, cioccolato, caffè. Gusto dolce in entrata che lascia poi spazio a un amaro moderato. Questa birra si colloca a metà strada tra i sentori intensi classici di una dubbel/bruin belga e una classica rossa inglese leggera con alta bevibilità; il mix tra i due stili origina un prodotto di nuova concezione e diverso dal classico panorama delle rosse artigianali italiane.
Aspetto: leggermente velato, schiuma compatta e persistente di colore beige.
Abbinamento: primi piatti strutturati, secondi di carne, dolci.
Dettagli sulla produzione:
Acqua: di durezza medio/alta
Malti: base-tedeschi/belgi, aroma-tedeschi a media tostatura
Luppoli: amaro-tedeschi, aroma-sloveni
Altro: miele (I)
biologico (I)